MARTINOROSSI PER HORECA

Farine di legumi: la qualità è servita

Nasce una nuova linea di prodotti MARTINOROSSI pensata per il canale Horeca. Si chiama Artisan: artigianale come la qualità delle farine di legumi e di cereali provenienti dalle nostre filiere italiane; sana perché sicura, senza glutine, Ogm e allergeni.

Un aiuto indispensabile per tutti coloro che lavorano nel mondo della ristorazione, che in Artisan possono trovare ingredienti e preparati certificati e di alta qualità.

In un settore in cui la sicurezza alimentare è al primo posto, le farine di legumi, le granelle e le polente Artisan sono la soluzione ideale: versatili e pronte all’uso, per specialità buone, nutrienti e originali.

MARTINOROSSI PER HORECA

Farine di legumi: la qualità è servita

Nasce una nuova linea di prodotti MARTINOROSSI pensata per il canale Horeca. Si chiama Artisan: artigianale come la qualità delle farine di legumi e di cereali provenienti dalle nostre filiere italiane; sana perché sicura, senza glutine, Ogm e allergeni.

Un aiuto indispensabile per tutti coloro che lavorano nel mondo della ristorazione, che in Artisan possono trovare ingredienti e preparati certificati e di alta qualità.

In un settore in cui la sicurezza alimentare è al primo posto, le farine di legumi, le granelle e le polente Artisan sono la soluzione ideale: versatili e pronte all’uso, per specialità buone, nutrienti e originali.

FARINE ARTISAN

Creatività in cucina

Farine di Legumi

100%
da filiera
italiana

Farine di Legumi

Alto contenuto
di proteine
e fibre

Farine di Legumi

Senza glutine, Ogm, soia, additivi e coloranti

Farine di Legumi

Disponibili in confezione da 1 kg e in sacco da 20 kg

Preparato Senza Glutine

per pane pizza e dolci

Pisello Verde dell’Emilia Romagna

per panificati e pasta fresca

Cece della
Maremma

per panificati e pasta fresca

Lenticchia Rossa della Puglia

per panificati e pasta fresca

Nelle nostre filiere, situate nelle migliori zone di produzione tra Lombardia, Emilia Romagna, Toscana, Marche e Puglia, coltiviamo ceci, lenticchie rosse e piselli verdi che diventano le nostre Farine Artisan.

La precottura naturale – ottenuta grazie a un trattamento termico che combina sapientemente pressione e calore – preserva il colore vivo dei legumi, oltre a mantenere inalterati i preziosi valori nutrizionali e l’alto contenuto di fibre e proteine.

VANTAGGI
  • Tempo di cottura più breve (per cuocere una crema bastano 5 minuti)

  • Maggiore elasticità e quindi facilità di lavorazione

  • Migliore assorbimento dell’acqua

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GRANELLE ARTISAN

L’essenza della bontà

I legumi più buoni dalle nostre filiere italiane – dove tutto dalla selezione dei semi fino alla raccolta e alla lavorazione finale – è controllato con cura e attenzione per garantire sicurezza e il meglio della qualità, nel rispetto dell’ambiente e delle colture.

Le nostre Granelle Artisan sono ceci, lenticchie verdi mignon, fagioli cannellini e fagioli borlotti: bontà ricche di fibre e proteine e prive di glutine, allergeni e Ogm.

Ingredienti semplici ma essenziali per qualsiasi ricetta, tradizionale o gourmet.

  • 100% da filiera italiana

  • Alto contenuto di proteine e fibre

  • Senza glutine, soia e Ogm

  • Prodotti confezionati in atmosfera modificata

  • Disponibili in confezione da 1 kg

  • Pack 100% riciclabile

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CECE

RUGOSO
della Maremma

LENTICCHIA

VERDE MIGNON
della Puglia

FAGIOLO

BORLOTTO
italiano

FAGIOLO

CANNELLINO
italiano

POLENTE ARTISAN

Un classico della buona tavola

Da mais selezionato alta qualità, coltivato in Italia nelle nostre filiere controllate e certificate CSQA, otteniamo polente premium, superiori per gusto e proprietà nutrizionali.

Disponibili nelle varietà bramata e fioretto, al naturale o precotte al vapore, le nostre Polente Artisan sono la soluzione perfetta per preparare in pochissimi minuti polente squisite e dal colore dorato.

Tradizione italiana da reinventare in ogni piatto.

  • 100% da filiera italiana
  • Senza glutine, soia e Ogm
  • Confezionate in atmosfera modificata
  • Disponibili in confezione da 1 kg
  • Pack 100% riciclabile
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Polenta Bramata
Polenta Bramata

cotta al vapore

Polenta Fioretto
Polenta Fioretto

cotta al vapore

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