Dalla nostra esperienza nella trasformazione dei legumi e nella produzione di farine per il mondo pasta, bakery e snacks, nascono i MEAT ANALOGUE MIX. Mix plant-based funzionali, totalmente senza allergeni, senza Ogm e senza glutine, appositamente pensati per la produzione di alimenti alternativi alla carne. Si tratta di prodotti totalmente innovativi che vantano un’etichetta corta: solo quattro ingredienti, di cui le farine di legumi sono il principale. I Meat Analogue Mix sono prodotti secchi, come le farine, quindi garantiscono una shelf-life che può arrivare anche a 24 mesi, senza la necessità di essere stoccati a basse temperature.

MEAT ANALOGUE MIX BURGER

Mix plant-based ideale per la preparazione di burger, polpette, ripieni e farciture, totalmente a base vegetale.

MEAT ANALOGUE MIX MACINATO

Mix plant-based e Clean Label specificatamente ideato per la preparazione di macinato a base vegetale ideale per la produzione di ragù, sughi e ripieni per pasta fresca e tanto altro.