SENZA GLUTINE
E SEMILAVORATI
MIX SENZA GLUTINE
Per prodotti da forno
Nuclei ideali per la preparazione di impasti lievitati come focacce, pizza e pane.
Per dolci
Nuclei formulati per la preparazione dolci.
Per pasta fresca
Nuclei ideali per la preparazione di pasta fresca all’uovo.
FARINE E SEMILAVORATI DI CEREALI
HTC
Farine di cereali termotrattate, studiate per ottimizzare le performance nei processi produttivi, allungare la shelf-life, migliorare l’assorbimento di acqua e gelatinizzare gli amidi.
NATIVA
Farine crude di cereali ottenute da materie prime accuratamente selezionate e controllate.
EXTRA GRITS
Semilavorati di cereali disponibili in diverse granulometrie, ideali per varie applicazioni industriali.
FARINE E SEMILAVORATI DI LEGUMI
HTP
Farine di legumi termotrattate, studiate per ottimizzare le performance nei processi produttivi, allungare la shelf-life, migliorare l’assorbimento di acqua e gelatinizzare gli amidi.
NATIVA
Farine crude di legumi ottenute da materie prime accuratamente selezionate e controllate.
EXTRA GRITS
Semilavorati di legumi disponibili in diverse granulometrie, ideali per varie applicazioni industriali.
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